Bolachas manteiga de amendoim

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Boa terça-feira de Carnaval!

Cá está uma época que a grande maioria das crianças gosta: o Carnaval! E não é só porque podem mascarar-se e têm muitas actividades diferentes na Escola. É também, porque estão de férias!

Se está em casa com os seus filhotes, sobrinhos, primos, vizinhos, etc, divirta-se a preparar com eles esta fantástica receita de bolachas de manteiga de amendoim. Eles vão adorar e você também.

Fica a sugestão do grupo do Viagens à Mesa, e bom apetite!

Tempo: 2/3

Custo: 1/3

Dificuldade: 1/3

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Preparação

Pré-aqueça o forno a 160°C e prepare um tabuleiro de forno com papel vegetal.

Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e o amendoim picado.

Bata as manteigas com os açúcares até obter um creme.

Adicione os ovos, um a um, incorporando bem entre cada adição.

Envolva a farinha apenas o suficiente para incorporar.

Molde bolas e coloque no tabuleiro com um espaço de cerca de cinco centímetros entre elas.

Leve ao forno cerca de 20 minutos.

Boa viagem, Espiga
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Sabia que...

Ao adicionar um pouco de bicarbonato de sódio à cozedura dos vegetais, estes conservam o seu verde natural?

Notas e Memórias

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